Chất nào sau đây thuộc loại monosaccarit?
A.Xenlulozơ.          
B.Glucozơ.       
C.Saccarozơ.           
D.Tinh bột.

Cho dãy các kim loại sau: Ag, Cu, Fe, Al. Các kim loại trên được sắp xếp theo chiều tăng dần của tính chất nào sau đây?
A.dẫn nhiệt.     
B.tính khử.     
C.dẫn điện.          
D. tính dẻo.

Cho vào bình cầu 200 ml etyl axetat, sau đó thêm tiếp 100 ml dung dịch H2SO4 20% quan sát hiện tượng (1); lắp ống sinh hàn đồng thời đun sôi nhẹ trong khoảng 5 phút, quan sát hiện tượng trong bình cầu (2). Kết quả hai lần quan sát (1) và (2) lần lượt là:
A.Chất lỏng tách thành hai lớp, chất lỏng đồng nhất.
B.Chất lỏng đồng nhất, chất lỏng tách thành hai lớp.
C.Sủi bọt khí, chất lỏng tách thành 2 lớp.
D.Chất lỏng tách thành hai lớp, chất lỏng tách thành hai lớp.

Để bảo vệ vỏ tàu biển làm bằng thép, người ta gắn vào mặt ngoài của vỏ tàu (phần chìm dưới nước) những tấm kim loại nào dưới đây ?
A.Sn.      
B.Ni.        
C.Zn.       
D.Pb.

Đốt cháy hoàn toàn hợp chất hữu cơ nào sau đây thì sản phẩm thu được khác với các chất còn lại?
A.Chất béo. 
B.Cao su thiên nhiên.   
C.Tinh bột.   
D.Protein.

Chất không có phản ứng thủy phân là
A.saccarozơ.  
B.Gly-Ala
C.glucozơ.      
D.etyl axetat.

Đốt cháy hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được CO2 và H2O hơn kém nhau 7 mol. Mặt khác, a mol chất béo trên tác dụng tối đa với 800 ml dung dịch Br2 1M. Giá trị của a là
A. 0,16.         
B.0,40.       
C. 0,20.       
D.0,10.

Cho các phát biểu sau:

(1) Gang trắng chủ yếu được dùng để đúc bệ máy, ống dẫn nước, cánh cửa, …

(2) Bột nhôm trộn với bột sắt oxit (tecmit) được dùng để hàn đường ray.

(3) CaSO4.2H2O gọi là thạch cao nung dùng để bó bột, nặn tượng.

(4) Hợp kim liti – nhôm siêu nhẹ, được dùng trong kĩ thuật hàng không.    

(5) Phèn chua được dùng để làm trong nước đục.

Số phát biểu đúng là 
A.4
B.3
C.5
D.2

Phát biểu nào sau đây là sai?
A.Chất béo rắn chứa chủ yếu các gốc axit béo không no.
B.Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit,…
C.Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước.
D.Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động, thực vật.

Mùi tanh của cá gây ra bởi hỗn hợp các amin và một số tạp chất khác. Để khử mùi tanh của cá, trước khi nấu nên:
A. rửa cá bằng dung dịch thuốc tím (KMnO4) để sát trùng.
B. rửa cá bằng dung dịch xôđa, Na2CO3.
C.ngâm cá thật lâu với nước để các amin tan đi.
D.rửa cá bằng giấm ăn.