Cho sơ đồ chuyển hóa:
Triolein X Y Z.
Tên của Z là:
A. Axit linoleic.
B. Axit oleic.
C. Axit panmitic.
D. Axit stearic.

Thủy phân chất nào sau đây sẽ không thu được ancol?
A. CH2=CH-COOCH2-CH2Cl
B. CH3COOCH=CH2
C. CH3COOCH2C6H5
D. HCOO-CH2-CH=CH2

Cho dãy các chất: etilen; axetandehit; triolein; etyl axetat; glucozo; etylamin. Số chất trong dãy có thể dùng để điều chế trực tiếp ra etanol là
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6

Cho các phản ứng :  
(1)   X  +  3NaOH  →to C6H5ONa  +  Y  + CH3CHO  + H2O
(2)   Y  +  2NaOH →CaO, to T  +  2Na2CO3
(3)   CH3CHO  + 2Cu(OH)2  +  NaOH →to  Z  + …
(4)   Z   +  NaOH →CaO, to   T   +  Na2CO3
Công thức phân tử của X là 
A. C12H20O6.        
B. C12H14O4.        
C. C11H10O4.        
D. C11H12O4.

Đun este E $\displaystyle \left( {{{C}_{6}}{{H}_{{12}}}{{O}_{2}}} \right)$ với dung dịch NaOH ta được một ancol A không bị oxi hóa bởi CuO. Este E có tên là
A. isopropyl propionat.
B. isopropyl axetat.
C. tert–butyl axetat.
D. n–butyl axetat.

Xà phòng hóa este nào sau đây thu được sản phẩm có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc
A. Vinyl axetat 
B. anlyl propionat
C. Etyl acrylat 
D. Metyl metacrylat

Cho 7,4 gam este E thuỷ phân trong dung dịch NaOH thì thu được 8,2 gam muối natriaxetat. Công thức của este E là 
A. (CH3COO)2C2H4.    
B. (CH3COO)3C3H5.  
C. CH3(CH2)2COOCH3.      
D. CH3COOCH3.

Một este có công thức phân tử là C4H6O2, khi thủy phân trong môi trường axit thu được đimetyl xeton. Công thức cấu tạo thu gọn của C4H6O2 là
A. HCOOCH = CH - CH3.   
B. CH3COOCH = CH2.
C. HCOOC(CH3) = CH2.    
D. CH2 = CH - COOCH3.

Cho m gam HCOOCH3  phản ứng hết với dung dịch NaOH(dư), đun nóng thu được 6,8 gam muối HCOONa. Giá trị của m là
A. 9,0.
B. 6,0.
C. 3,0.
D. 7,4.

Thủy phân hoàn toàn 0,01 (mol) este X cần dùng vừa đủ 100 (ml) dung dịch NaOH 0,2M, sản phẩm thu được chỉ gồm một muối và một ancol đều có cấu tạo mạch cacbon không phân nhánh và đều có số mol bằng số mol của X. Mặt khác xà phòng hoá hoàn toàn một lượng X bằng dung dịch KOH vừa đủ thì dùng vừa hết 200 (ml) dung dịch KOH 0,15M, sau phản ứng thu được 3,33 (gam) muối và 0,93 (gam) ancol. Tên gọi của X là:
A. Đimetyl ađipat.
B. Propan-1,3-điol ađipat.
C. Etylenglicol ađipat.
D. Etylenglicol oxalat.