Khi nấu canh cua thấy các mảng “ riêu cua” nổi lên là do:
A.Phản ứng thủy phân của protein          
B.Phản ứng màu của protein
C.Sự đông tụ của lipit     
D.Sự đông tụ của protein do nhiệt độ

Axit bezoic được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm ( kí hiệu là E -210) cho xúc xich, nước sốt cà chua, mù tạt, bơ thực vật… Nó ức chế sự phát triển của nấm mốc, nấm men và một số vi khuẩn. Công thức của Axit bezoic là:
A.CH3COOH 
B.C6H5COOH 
C.HCOOH
D.HOOC – COOH

Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit ?
A.Mantozo.         
B.Glucozo. 
C.Fructozo.         
D.Xenlulozo.

Cho các chất sau: metylamin, phenylamin, đimetylamin, amoniac. Chất có tính bazo mạnh nhất là
A.phenylamin. 
B.metylamin.       
C.amoniac. 
D.đimetylamin.

Một chất bán dẫn có giới hạn quang dẫn là 4,97 μm. Lấy h = 6,625.10−34 J.s; c = 3.108 m/s và e = 1,6.10−19C. Năng lượng kích hoạt (năng lượng cần thiết để giải phóng một êlectron liên kết thành êlectron dẫn) của chất đó là
A.0,44 eV  
B.0,48 eV
C.0,35 eV  
D.0,25 eV

Một vật dao động điều hòa trên trục Ox quanh vị trí cân bằng O. Gọi A, ω và φ lần lượt là biên độ, tần số góc và pha ban đầu của dao động. Biểu thức li độ của vật theo thời gian t là
A.x = Acos(ωt + φ)  
B.x = ωcos(tφ + A)
C.x = tcos(φA + ω)  
D.x = φcos(Aω + t)

Cho hình chóp cụt đều có 2 đáy là các hình vuông cạnh a và 2a, trung đoạn bằng a. Tính diện tích xung quanh của hình chóp cụt đều?
A. \({{S}_{xq}}=3{{\text{a}}^{2}}\)
B. \({{S}_{xq}}=4{{\text{a}}^{2}}\)
C. \({{S}_{xq}}=5{{\text{a}}^{2}}\)
D. \({{S}_{xq}}=6{{\text{a}}^{2}}\)

Cho hình chóp tam giác đều S.ABC có tất cả các cạnh bằng 2 dm. Tính độ dài đoạn thẳng MN nối trung điểm 2 cạnh đối AB và SC.
A.\( MN=\sqrt{2}\ dm\)
B.\( MN=3\sqrt{2}\ dm\)
C.\( MN=\sqrt{3}\ dm\)
D.\( MN=2\sqrt{3}\ dm\)

Nhân dịp chào mừng ngày 26 tháng 3, trường bạn Nam tổ chức hội cắm trại cho học sinh các lớp. Lớp bạn Nam dự định dựng một lều trại cao 3 dm, có đáy là hình vuông cạnh 8 dm. Hỏi lớp bạn Nam cần mua ít nhất bao nhiêu m2 vải bạt để dựng lều trại?
A.\(0,5\ {{m}^{2}}\)                               
B. \(0,8\ {{m}^{2}}\)                              
C.  \(1,2\ {{m}^{2}}\)                             
D.   \(1,8\ {{m}^{2}}\)

Cho mp = 1,0073u; u = 931,5 MeV/c2; c = 3.108 m/s. Proton có động năng Kp = 1,4 MeV thì mang một động lượng có độ lớn:
A.2,733.10-20 kgm/s.
B.2,310.10-20 kgm/s.
C.2,930.10-20 kgm/s.
D.2,507.10-20 kgm/s.