Em tham khảo nha:
Để sản xuất rượu theo phương pháp truyền thống người ta thường tiến hành lên men tinh bột có trong gạo,nho,.... để tạo ancol etylic
PTHH:
\({({C_6}{H_{10}}{O_5})_n} + n{H_2}O \to n{C_6}{H_{12}}{O_6}\)
\({C_6}{H_{12}}{O_6} \xrightarrow{\text{ lên men }} 2C{O_2} + 2{C_2}{H_5}OH\)