Đốt cháy hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được lượng CO2 và H2O hơn kém nhau 8 mol. Mặt khác a mol chất béo trên tác dụng tối đa với 600 ml dung dịch Br2 1M. Giá trị của a là A.0,15. B.0,1 C.0,30. D.0,20.
Đáp án đúng: B Giải chi tiết:Do chất béo luôn có 3 liên kết pi ở 3 gốc COO => đốt cháy sô mol CO2 luôn lớn hơn H2O => n CO2 – n H2O = n béo .( tổng liên kết pi -1) => Tổng liên kết pi = 9 => tổng liên kết pi có thể phản ứng với nước brom (ở trong gốc hidrocacbon của axit) = 9 – 3 = 6 => 1 mol chất béo phản ứng tối đa với 6 mol Br2 => a = 0,6/6 = 0,1 mol =>B