Đun nóng alanin thu được một số peptit trong đó có peptit A có phần trăm khối lượng nitơ là 18,54%. Khối lượng phân tử của A là A. 231. B. 160. C. 373. D. 302.
Đáp án đúng: D Công thức phân tử của alanin là C3H7O2N. Phản ứng tạo ra peptit A từ alanin: nC3H7O2N → A (C3nH5n+2On+1Nn) + (n–1)H2O (1) mA=mC3H7O2N-mH2O = 89n - 18(n-1) = (71n+18) gam Theo giả thiết ta có: 14n71n+18.100 = 18,54 ⇒ n = 4 Vậy MA = 71n + 18 = 302 gam/mol Đáp án D.