*Tóm tắt:
1. Thức ăn và sự tiêu hóa thức ăn
- Thức ăn gồm chất hữu cơ và chất vô cơ
+ Chất hữu cơ: gluxit, lipit, prôtêin, axit nuclêic, vitamin
+ Chất vô cơ: muối khoáng, nước
- Các hoạt động tiêu hóa: ăn, đẩy thức ăn trong ống tiêu hóa, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng, thải bã.
- Nhờ quá trình tiêu hóa thức ăn, biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng cho cơ thể hấp thụ và thải bã ra ngoài.
2.Các cơ quan tiêu hóa
Ống Tiêu hóa:Khoang miệng (răng, lưỡi); Hầu; Thực quản; Dạ dày; Ruột non;Ruột già; Hậu môn
Tuyến Tiêu hóa:Tuyến nước bọt; Tuyến vị; Tuyến gan; Tuyến ruột; Tuyến tuỵ
