- hiểu biết của mình về các loại vitamin: 

+ Vitamin có vai trò khá quan trọng đối vs cơ thể, chống lại các tác nhân gây bệnh. 

+ Là nhóm các hợp chất hữu cơ cần thiết cho sự sống của chúng ta

- Vai trò:

+ Vitamin A: Nếu thiếu làm cho biểu bì kém bền vững, dễ nhiễm trùng, giác mạc mắt bị khô, có thể dẫn tới mù lòa

+ Vitamin D: Cần cho sự trao đổi canxi và phôtpho. Nếu thiếu, trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương, người lớn sẽ bị loãng xương

+ Vitamin E: Cần cho sự phát dục bình thường. Chống lão hóa, bảo vệ tế bào

+ Vitamin C: Chống lão hóa, chống ung thư. Nếu thiếu sẽ làm mạch máu giòn, gây chảy máu, mắc bệnh xcobut

+ Vitamin $B_{1}$: Tham gia quá trình chuyển hóa. Thiếu sẽ mắc bệnh tê phù, viêm dây thần kinh

+ Vitamin $B_{2}$: Nếu thiếu sẽ gây loét niêm mạc

+ Vitamin $B_{6}$: Nếu thiếu sẽ gây viêm da, suy nhược

+ Vitamin $B_{12}$: Nếu thiếu sẽ gây bệnh thiếu máu

Theo sgk

Hiểu biết :

+Tất cả các vitamin đều chất dinh dưỡng cần thiết cho con người , giúp ta tăng trưởng cơ thể, có sức khỏe tốt ,..

1. Vitamin A 

$->$ Vai trò : Giup mắt sáng hơn 

2. Vitamin D 

$->$ Vai trò : giup cho không mắc bệnh còi xương , hệ vận động sẽ phát triển hơn và ít xảy ra các bệnh liên quan : loãng xương, còi ,..

3. Vitamin E 

$->$ Vai trò : Chống lão hóa , bảo vệ tế bào khỏi các tác nhân có hại 

4. Vitamin C

$->$ Vai trò : Chống ung thư, ảnh hưởng tới  hệ tuần hoàn : máu 

5. Vitamin B1 

$->$ Vai trò : tham gia quá trình chuyển hóa , giúp ta tránh mắc bệnh viêm dây thần kinh,..

6. Vitamin B2

$->$  Vai trò :  Nếu thiếu có thể gây viêm loét ở niêm mạc 

7. Vitamin B6 

$->$ Vai trò :  Tránh viêm da , suy nhược 

8. Vitamin B12 

$->$ Vai trò : Tránh gây thiếu máu làm ảnh hưởng tới cơ thể