Câu trả lời được xác thực chứa thông tin chính xác và đáng tin cậy, được xác nhận hoặc trả lời bởi các chuyên gia, giáo viên hàng đầu của chúng tôi.
- Khi nhai kĩ, thức ăn sẽ được nghiễn nát thành các mảnh có kích thước nhỏ, điều này giúp cho thức ăn được trộn đều với dịch tiêu hóa và tạo điều kiện cho các enzim tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
- Tại khoang miệng tạo điều kiện cho enzim amilaza tiêu hóa tinh bột thành đường mantose
- Hoạt động tiêu hóa có hiệu quả sẽ tạo ra nhiều năng lượng hơn → no lâu hơn.
- Như vậy, khi ăn uống cần chú ý ăn chậm, nhai kĩ để cho hoạt động tiêu hóa diễn ra một cách thuận lợi nhất, lượng chất dinh dưỡng hấp thu được là tối đa, dẫn đến quá trình tiêu hóa hiệu quả hơn, giúp no lâu hơn.
Về nghĩa đen, câu tục ngữ "Nhai kĩ no lâu" có ý nghĩa:
- Khi nhai kĩ, thức ăn sẽ được thấm đều dịch tiêu hóa nên sẽ biến đổi hầu như hoàn toàn thành chất dinh dưỡng cho cơ thể hấp thụ, nhanh hơn khi nhai sơ, vì thế nên khi nhai kĩ ta thường có cảm giác no bụng
- Khi ăn, cần phải ăn chậm, nhai kĩ và không ăn nhanh, vội vã nhằm giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng lâu hơn. Nếu ăn nhanh thì sẽ mau đói. Và không được nói chuyện khi ăn tránh bị sặc
