Cho các phát biểu sau
(a) Chất béo là trieste của glixerol và axit béo.
(b) Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.
(c) Glucozơ thuộc loại monosaccarit.
(d) Các este bị thủy phân trong môi trường kiềm đều tạo muối và ancol.
(e) Tất cả các peptit đều có phản ứng với Cu(OH)2 tạo hợp chất màu tím.
(g) Dung dịch saccarozơ không tham gia phản ứng tráng bạc.
Số phát biểu đúng là
A.1.
B.4.
C.2.
D.3.

Xà phòng hóa CH3COOC2H5 trong dung dịch NaOH đun nóng, thu được muối có công thức là
A.C2H5COONa. 
B.C2H5ONa.       
C.HCOONa.       
D.CH3COONa.

Phát biểu nào sau đây sai
A.Thủy phân hoàn toàn chất béo luôn thu được glixerol.
B.Metyl acrylat, tripanmitin và tristearin đều là este.
C.Fructozơ có nhiều trong mật ong.
D.Ở điều kiện thường, chất béo (C17H33COO)3C3H5 ở trạng thái rắn.

Glyxin có thể phản ứng với dãy các chất nào sau đây?
A.HCl, Cu, NaOH
B.NaOH, HCl, Na2SO4. 
C.HCl, NaCl, C2H5OH. 
D.NaOH, CH3OH, H2SO4.

Chọn đáp án chính xác nhất. Máy biến áp là một thiết bị dùng để
A.Thay đổi tần số của dòng điện xoay chiều
B.Thay đổi điện áp và tần số dòng điện
C.Thay đổi điện áp xoay chiều mà không làm thay đổi tần số
D.Thay đổi cống suất của dòng điện xoay chiều

Chất nào sau đây có đồng phân hình học
A.CH2=CH-CH=CH2. 
B.CH3-CH=C(CH3)2. 
C.CH2=CH-CH2-CH3. 
D.CH3-CH=CH-CH=CH2.

Chọn phát biểu không đúng
A.Chất béo là triaxylglixerol.
B.Xà phòng hóa hoặc thủy phân chất béo trong môi trường axit đều là phản ứng hoàn toàn.
C.Cộng hợp H2 vào chất béo lỏng sẽ thu được chất béo rắn.
D.Chất béo tan nhiều trong hexan, clorofom nhưng không tan trong nước.

Một trong các yếu tố quyết định chất lượng của phích nước là độ phản quang cao của lớp Ag giữa hai lớp thủy tinh của bình. Trong công nghiệp sản xuất phích, để trang bạc người ta đã sử dụng phản ứng của AgNO3/NH3 với
A.Anđehit fomic. 
B.Saccarozơ.       
C.Glucozơ. 
D.Axetilen.

Cho các kim loại sau: Cu, Al, Ag, Fe. Kim loại dẫn điện tốt nhất là
A.Cu. 
B.Al.       
C.Ag.      
D.Fe.

Để trung hoà 15 gam một loại chất béo có chỉ số axit bằng 7, cần dùng dung dịch chứa a gam NaOH. Giá trị của a là
A.0.15
B.0.28
C.75
D.0.2