Trong các chất sau, chất nào khi thủy phân trong môi trường axit tạo thành sản phẩm có khả năng tham gia phản ứng tráng gương?
A. HCOOC2H5
B. CH≡CCOOCH3
C. CH3COOC(CH3)=CH2
D. CH3COOCH2CH=CH2

Hợp chất X có công thức phân tử $\displaystyle {{C}_{{11}}}{{H}_{{20}}}{{O}_{4}}.$ Biết X tác dụng được với NaOH tạo ra muối của axit hữu cơ Y mạch không phân nhánh và 2 ancol là etanol và propan-2-ol. Nhận định nào dưới đây là không đúng?
A. X là đieste.
B. Từ Y có thể điều chế được tơ nilon-6,6.
C. Y là $\displaystyle HCOO-{{\left( {C{{H}_{2}}} \right)}_{4}}-COOH$ (axit glutamic)
D. Tên gọi của X là etyl iospropyl ađipat.

Chất A mạch hở có công thức phân tử $\displaystyle {{C}_{4}}{{H}_{8}}{{O}_{2}},$ A tham gia phản ứng tráng bạc và tác dụng với Na giải phóng khí$\displaystyle {{H}_{2}}.$ Có bao nhiêu công thức cấu tạo của A thỏa mãn các tính chất trên 
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6

Chất nào sau đây chuyển sang màu xanh tím khi cho I2 vào
A. Hồ tinh bột.
B. Xenlulozơ.
C. Chất béo.
D. Glucozơ.

Mô tả nào dưới đây không đúng với glucozơ?
A. Chất rắn, màu trắng, tan trong nước và có vị ngọt.
B. Có mặt trong hầu hết các bộ phận của cây, nhất là trong quả chín.
C. Còn có tên gọi là đường nho.
D. Có 0,1% trong máu người.

Khi hạt lúa nảy mầm, tinh bột dự trữ trong hạt lúa được chuyển hoá thành: 
A. Glucozơ. 
B. Fructozơ. 
C. Mantozơ. 
D. Saccarozơ.

Ở nhiệt độ thường, nhỏ vài giọt dung dịch iot vào hồ tinh bột thấy xuất hiện màu:
A. Nâu đỏ.
B. Vàng.
C. Xanh tím.
D. Hồng.

Cho 500ml dung dịch glucozơ phản ứng với lượng dư dd AgNO3 trong NH3 thu được 64,8g Ag. Nồng độ của dung dịch glucozơ đã dùng là:
A. 1,2M.
B. 1,12M.
C. 0,6M.
D. 0,06M.

Sắp xếp các chất sau đây theo thứ tự độ ngọt tăng dần: glucozơ, fructozơ, saccarozơ.
A. Glucozơ < saccarozơ < fructozơ. 
B. Fructozơ < glucozơ < saccarozơ. 
C. Glucozơ < fructozơ < saccarozơ. 
D. Saccarozơ < fructozơ < glucozơ.

Phát biểu không đúng là:
A. Sản phẩm thuỷ phân xenlulozơ (H+, to) có thể tham gia phản ứng tráng gương.
B. Dung dịch mantozơ tác dụng với Cu(OH)2 khi đun nóng cho kết tủa Cu2O.
C. Dung dịch fructozơ hoà tan được Cu(OH)2.
D. Thuỷ phân saccarozơ (H+, to) cũng như mantozơ cho cùng một monosaccarit.