Câu 1:
Nhỏ vài giọt nước brom vào các chất. Glucozơ làm mất màu nước brom.
$C_6H_{12}O_6+Br_2+H_2O\to C_6H_{12}O_7+2HBr$
Nhỏ $AgNO_3/NH_3$ vào các chất còn lại, đun nóng. Fructozơ có phản ứng tráng bạc.
$C_6H_{12}O_6+2AgNO_3+3NH_3+H_2O\to CH_2OH[CHOH]_4COONH_4+2Ag+2NH_4NO_3$
Cho $Cu(OH)_2$ vào ba chất còn lại
+ Etanol không hiện tượng.
+ Glixerol, saccarozơ hoà tan $Cu(OH)_2$ tạo phức xanh lam.
$2C_{12}H_{22}O_{11}+Cu(OH)_2\to (C_{12}H_{21}O_{11})_2Cu+2H_2O$
$2C_3H_8O_3+Cu(OH)_2\to (C_3H_7O_3)_2Cu+2H_2O$
Nhỏ vài giọt $H_2SO_4$ vào hai dung dịch còn lại, đun một thời gian. Nhỏ vài giọt brom vào hai ống nghiệm sau khi đun.
+ Ống chứa saccarozơ ban đầu: nước brom mất màu.
$C_{12}H_{22}O_{11}+H_2O\xrightarrow{{H^+, t^o}} C_6H_{12}O_6+C_6H_{12}O_6$
$C_6H_{12}O_6+Br_2+H_2O\to C_6H_{12}O_7+2HBr$
+ Còn lại là glixerol
Câu 2: $D$
$X$ không tham gia tráng bạc nên không có nhóm anđehit, nhóm fomat.
Trong môi trường kiềm, fructozơ chuyển thành glucozơ nên fructozơ có thể tráng bạc dù không có $CHO, HCOO$.
Câu 3:
a,
Cho $Cu(OH)_2$ vào các chất.
+ Anđehit axetic không hiện tượng.
+ Glucozơ, glixerol hoà tan $Cu(OH)_2$ tạo phức xanh lam.
$2C_6H_{12}O_6+Cu(OH)_2\to (C_6H_{11}O_6)_2Cu+2H_2O$
$2C_3H_8O_3+Cu(OH)_2\to (C_3H_7O_3)_2Cu+2H_2O$
Nhỏ vài giọt nước brom vào hai chất còn lại.
+ Glucozơ làm mất màu nước brom.
$C_6H_{12}O_6+Br_2+H_2O\to C_6H_{12}O_7+2HBr$
+ Còn lại glixerol
b,
Nhỏ vài giọt nước brom vào ba chất. Glucozơ làm mất màu nước brom.
$C_6H_{12}O_6+Br_2+H_2O\to C_6H_{12}O_7+2HBr$
Nhỏ vài giọt $H_2SO_4$ vào hai dung dịch còn lại, đun một thời gian. Nhỏ vài giọt brom vào hai ống nghiệm sau khi đun.
+ Ống chứa saccarozơ ban đầu: nước brom mất màu.
$C_{12}H_{22}O_{11}+H_2O\xrightarrow{{H^+, t^o}} C_6H_{12}O_6+C_6H_{12}O_6$
$C_6H_{12}O_6+Br_2+H_2O\to C_6H_{12}O_7+2HBr$
+ Còn lại là glixerol
c,
Nhỏ dd iot vào các dung dịch. Hồ tinh bột chuyển màu xanh thẫm.
Nhỏ nước brom vào hai chất còn lại.
+ Anđehit axetic: nước brom mất màu.
$CH_3CHO+Br_2+H_2O\to CH_3COOH+2HBr$
+ Còn lại saccarozơ khômg hiện tượng
