Đáp án: 0,1875 tấn
Giải thích các bước giải:
Khi bay hơi nước thì khối lượng bã cà phê không thay đổi
trong một tấn cà phê tưoi có khối lượng nước là: 1x22%=0,22 (tấn)
trong một tấn đó khối lượng cà phê khô(không còn nước) là: 1-0,22=0,78 (tấn)
Lượng khối lượng cà phê khô thu được có tỉ lệ nước là 4% nên tỉ lệ khối lượng bã cà phê là: 1-4%=96%
=> Khối lượng nước trong cà phê 4% là: 0,78:96%x4%=0,0325
=> cần phải bay hơi: 0,22-0,0325=0,1875 (tấn)
