Đáp án:
\({m_{C{H_3}COOH}} = 0,42948{\text{ tấn}}\)
Giải thích các bước giải:
Sơ đồ phản ứng:
\({C_{12}}{H_{22}}{O_{11}}\xrightarrow{{80\% }}{C_6}{H_{12}}{O_6}\xrightarrow{{90\% }}2{C_2}{H_5}OH\xrightarrow{{85\% }}2C{H_3}COOH\)
Từ saccarozo phân hủy tạo ra 1 glucozo và 1 fructozo nên ta chỉ lấy glucozo thôi.
\({n_{saccarozo}} = \frac{2}{{12.12 + 22 + 16.11}} = \frac{2}{{342}}\)
\( \to {n_{C{H_3}COOH{\text{ lt}}}} = 2{n_{saccarozo}} = \frac{2}{{342}}.2 = \frac{4}{{342}}\)
Hiệu suất toàn quá trình
\(H = 80\% .90\% .85\% = 61,2\% \)
\( \to {n_{C{H_3}COOH}} = \frac{4}{{342}}.61,2\% = 0,007158\)
\( \to {m_{C{H_3}COOH}} = 0,007158.60 = 0,42948{\text{ tấn}}\)
