Câu 1:
- Thức ăn vật nuôi là: Thức ăn vật nuôi là những sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật, động vật, vi sinh vật, chất khoáng, những sản phẩm hoá học, công nghệ sinh học … mà vật nuôi ăn được, tiêu hóa và hấp thụ được để cung cấp năng lượng và các dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể đảm bảo duy trì các hoạt động sống và tạo ra sản phẩm. Đồng thời đảm bảo cho vật nuôi khoẻ mạnh, sinh trưởng, sinh sản và sản xuất bình thường trong một thời gian dài.
- Thức ăn được cơ thể vật nuôi tiêu hóa như sau:
+ Sau khi được tiêu hóa, các chất dinh dưỡng trong thức ăn được cơ thể hấp thụ để tạo ra sản phẩm cho chăn nuôi như thịt, trứng, sữa, ... và cung cấp năng lượng làm việc cho vật nuôi.
+ Qua đường tiêu hóa các thành phần dinh dưỡng được biến đổi thành các chất dinh dưỡng đơn giản, để vật nuôi dễ hấp thụ. Cụ thể: nước và vitamin được hấp thụ thẳng qua vách rụt vào máu. Protein, lipit, gluxit, muối khoáng lần lược biến đổi thành axit amin, glyxerin và axit béo, đường đơn, I-on khoáng.
Câu 2: Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein, gluxit, thô xanh:
- Phương pháp sản xuất thức ăn giàu Protein:
+ Nuôi trồng thủy hải sản.
+ Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn từ động vật như giun đất, nhộng tằm. + Trồng xen, tăng vụ để có nhiều cây và hạt họ đậu.
- Phương pháp sản xuất thức ăn giàu Gluxit:
+ Luân canh, xen canh, gối vụ để sản xuất ra nhiều lúa, ngô, khoai, sắn. xuất ra nhiều ngô, khoai, sắn
- Phương pháp sản xuất thức ăn thô xanh: tận dụng đất trống để trồng trọt và tận dụng các sản phẩm phụ có được trong trồng trọt để chăn nuôi.
Câu 3: * Phải chế biến dự trữ thức ăn vật nuôi vì:
- Mục đích chế biến thức ăn:
+ Nhiều loại thức ăn phải qua chế biến vật nuôi mới ăn được.
+ Tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng, dễ tiêu hoá.
+ Giảm khối lượng, giảm độ thô cứng.
+ Loại trừ chất độc hại.
- Mục đích của dự trữ thức ăn:
+ Giữ cho thức ăn lâu bị hỏng.
+ Luôn có đủ thức ăn cho vật nuôi.
* Những phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi:
- Những phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi:
+ Cắt ngắn đối với rau, cỏ; nghiền nhỏ thức ăn hạt ;thái lát các loại củ, quả; xử lí nhiệt với thức ăn chứa độc tố.
+ Phương pháp đường hóa, ủ lên men thức ăn giàu tinh bột.
+ Kiềm hóa các thức ăn nhiều chất xơ như rơm, rạ.
+ Phối trộn nhiều loại thức ăn, tạo thành thức ăn hỗ hợp.
- Những phương pháp dự trữ thức ăn vật nuôi:
+ Làm khô
+ Ủ xanh
Câu 4:
- Thức ăn vật nuôi có những thành phần dinh dưỡng như: lipit, gluxit, nước, hất khoáng, vitamin
- Những gia súc như trâu, bò, dê thuộc loài động vật nhai có dạ dày chia làm 4 ngăn, ống tiêu hóa dài. Khi gặm cỏ chúng nuốt chứ ko nhai, dạ dày có dung tích lớn và nhiều vi sinh vật có lợi
Câu 5:
- Nhân giống thuần chủng là: phương pháp nhân giống bằng cách cho các đực giống và cái giống của cùng một giống giao phối với nhau. Do vậy, thế hệ con vẫn là giống thuần, nghĩa là chỉ mang các đặc điểm của một giống ban đầu duy nhất.
- Mục đích : nhân giống thuần chủng là để bảo vệ, giữ vững, nâng cao và hoàn chỉnh những đặc tính di truyền tốt, các phẩm chất, đặc điểm tốt của các cá thể trong cùng vật giống.
Câu 6:
- Sản xuất thịt: vóc dáng lớn; mau lớn; cơ thể hình khối vuông; bộ lông phát triển; cổ ngắn; đầu to; mỏ chắc; lưng dài, rộng, phẳng; ngực rộng; đùi phát triển.
-sản xuất trứng: thể hình dài, vóc dáng nhỏ,cơ thể hình khối chữ nhật, cổ dài, bộ lông phát triển ép sát vào thân
Câu 7:
- Phân loại các thức ăn làm 5 loại chính là:
+Thức ăn khô
+Thức ăn đóng hộp
+Thức ăn bán ẩm
+Thức ăn tự chế biến
+ Thức ăn thịt sống
Câu 8:
- Nguồn gốc thức ăn vật nuôi: từ thực vật, động vật và chất khoáng.
Câu 9:
-Protein: Cung cấp vật liệu xây dựng các cơ quan, bộ phận các hệ cơ quan của cơ thể con vật.
-Lipit: Cung cấp năng lượng.
-Gluxit: Cung cấp năng lượng.
-Nước: Chất hòa tan, chất vận chuyển, điều hòa thân nhiệt.
-Chất khoáng: Xây dựng các tế bào,cơ quan, hệ cơ quan.
Câu 10:
- Cung cấp các chất dinh dưỡng cho vật nuôi lớn lên và tạo ra sản phẩm chăn nuôi như thịt, trứng, sữa.
- Cung cấp năng lượng cho vật nuôi hoạt động và phát triển.
- Cung cấp các chất dinh dưỡng cho vật nuôi tạo ra lông, sừng, mống.
Câu 11:
- Cung cấp thực phẩm cho con người.
- Cung cấp sức kéo.
- Cung cấp phân bón sinh học phục vụ nông nghiệp.
- Cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp.
Câu 12:
- Những yếu tố ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi
+Các đặc điểm về di truyền
+ Đặc điểm về ngoại cảnh, môi trường bên ngoài: điều kiện chăm sóc, thức ăn, khí hậu.
