- hoocmôn insulin có vai trò: chuyển hóa glucôzơ thành glicôgen dự trữ trong gan và cơ khi tỉ lệ đường trong máu cao hơn 0,12%
- hoocmôn glucagôn biến glicôgen dự trữ thành glucôzơ để nâng tỉ lệ đường trong máu lên mức bình thường khi tỉ lệ đường trong máu thấp hơn 0,12%