*Giải thích tại sao khi trong thức ăn của trẻ em thiếubiot có thể dẫn đến hậu quả
- vì Iôt là một trong hai thành phần cấu tạo nên tirôxin. Thiếu iôt dẫn tới thiếu tirôxin. Thiếu tirôxin dẫn đến làm giảm quá trình chuyển hoá và giảm sinh nhiệt ở tế bào của trẻ em và người chịu lạnh kém. Thiếu tirôxin còn làm giảm quá trình phân chia và lớn lên của tế bào, hậu quả là trẻ em chậm hoặc ngừng lớn, não ít nếp nhăn, trí tuệ thấp.