Khi nhúng tay vào nước lạnh,nito lỏng,... rồi nhúng tay vào chảo dầu sôi sẽ không bị bỏng . Vì nước đá lạnh , nito lỏng sẽ tạo ra một lớp cách nhiệt giúp tay không bị bỏng trong một thời gian ngắn
Câu trả lời là nhúng tay vào nước lạnh rồi cho tay vào chảo dầu sôi ( nhưng phải nhanh nhất có thể ) hiệu ứng này là "hiệu ứng Leidenfrost". Leidenfrost là hiện tượng xảy ra khi chất lỏng tiếp xúc với bề mặt có nhiệt độ lớn hơn gấp nhiều lần nhiệt độ sôi của nó. Lúc này, một phần chất lỏng sẽ hóa hơi, tạo thành một lớp cách nhiệt mỏng.
