Hello everyone, my name is Van. I'm twelve years old. Today, I'm going tell you about Pho - a special food from Ha Noi. You guys can see food stalls and restaurents everywhere in Ha Noi selling Pho. Pho has another name: '' Vietnamese Noodles'', but I like to call it Pho because it tells me exactly what the food is. Pho is made from rice noodles, beef stock, meet such as beef or chicken and some kinds of herbs. First, the beef stock is boiled to make broth. In the broth, they often add sliced ginger and roasted onions to get that special '' pho'' smell. Then, rice noodles and beef or chicken are quickly boiled then put in to a bowl with some herds. Finally, hot broth is poured into the bowl, making a lovely bowl of Pho. People who come vistit to Ha Noi need to try it!
Dịch:
Xin chào tất cả các bạn, mình tên là Vân. Mình 12 tuổi. Hôm nay, mình muốn nói về Phở - 1 món ăn đặc biệt từ Hà Nội. Các bạn có thể thấy các quán ăn và nhà hàng ở khắp mọi nơi tại Hà Nội bán Phở. Phở có 1 tên khác: '' Mì Việt Nam'', nhưng mình thích gọi nó là Phở bởi vì nó cho mình biết chính xác món ăn đó là gì. Phở được làm từ bánh phở, nước dùng, thịt bò hoặc thịt gà và 1 số loại rau thơm. Đầu tiên, xương bò được hầm để làm nước dùng. Trong nước dùng, họ thường thêm gừng thái lát và hành tây nướng để có mùi ''phở'' đặc biệt. Tiếp theo, bánh phở và thịt bò hoặc thịt gà nhanh chóng được chần qua sau đó cho vào bát tô với 1 số loại rau thơm. Cuối cùng, nước dùng nóng được đổ vào bát, tạo nên 1 tô phở ngon lành. Những ai đến thăm Hà Nội cần phải thử ngay!
