B1:Cho bánh tráng vào tô trộn
B2:Cho dầu điều vào rồi trộn đều tay ( chú ý không nên cho quá nhiều vì nhiều sẽ bị ngấy )
B3: cho muối tây ninh vào rồi trộn
B4: cho tép vào cùng với xoài và rau răm rồi tiếp tục trộn ( rau răm chỉ cần cho vào 1 nửa)
B5 :Cho 1 nửa hành phi vào cùng với nước chanh hoặc tắc , trộn đều tay
B6; trình bày ra đĩa , cho rau răm và một ít hành phi lên trên cùng