Phương pháp giải: Lập bảng xét dấu đạo hàm trên \(\left( { - 1;\dfrac{4}{3}} \right)\). Từ đó, đánh giá số cực trị của hàm số là số điểm mà tại đó hàm số liên tục và qua đó đạo hàm đổi dấu. Giải chi tiết:Xét hàm số \(y = {x^3} - 3x + 3\) trên \(\left( { - 1;\dfrac{4}{3}} \right)\) ta có: \(y' = 3{x^2} - 3\). Cho \(y' = 0 \Leftrightarrow 3{x^2} - 3 = 0 \Leftrightarrow x = \pm 1\). Ta có BBT hàm số đã cho trên \(\left( { - 1;\dfrac{4}{3}} \right)\) như sau:
Dựa vào BBT ta thấy, hàm số có đúng 1 cực trị trên \(\left( { - 1;\dfrac{4}{3}} \right)\) (tại \(x = 1\)). Chọn D.