Đáp án:
\(B\)
Giải thích các bước giải:
Phản ứng xảy ra:
\({({C_{17}}{H_{33}}COO)_3}{C_3}{H_5} + 3{H_2}\xrightarrow{{Ni,{t^o}}}{({C_{17}}{H_{35}}COO)_3}{C_3}{H_5}\)
Ta có:
\({n_{tristearin}} = \frac{{89}}{{(12.17 + 35 + 44).3 + 12.3 + 5}} = 0,1{\text{ mol = }}{{\text{n}}_{triolein}}\)
\( \to m = {m_{triolein}} = 0,1.((12.17 + 33 + 44).3 + 12.3 + 5) = 88,4{\text{ gam}}\)
