câu 1
chất đạm
nguồn cung cấp
đạm động vật: thịt gà, cá, trứng
đạm thực vật: salad, đậu đen, cà rốt
chức năng dinh dưỡng
chất đạm giúp cơ thể phát triển tốt về thể chất và trí tuệ, chất đạm cần thiết cho việc tái tạo lại các tế bào đã chết, ngoài ra còn góp phần tăng khả năng đề kháng và cung cấp năng lượng cho cơ thể
chất đương bột
nguồn cung cấp
tinh bột là thành phần chủ yếu: bánh mì, khoai tây, bôt
đường là thành phân chủ yếu: mía, mật ong, kẹo
chức năng dinh dưỡng
chất đường bột la nguồn chủ yếu cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể: để lam việc, vui chơi
chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng khác
chất béo
nguồn cung cấp
chất béo động vật: phô mai, mỡ
chất béo thực vật: bơ, vừng, lạc
chức năng dinh dưỡng
chất béo cung cấp năng lượng, tích trữ dưới da ở dạng một lớp mỡ và giúp bảo vệ cơ thể
chuyển hóa 1 số vitamin cần thiết cho cơ thể
câu 2
nướng: là lm chín thực phẩm = sức nóng trực tiếp của lửa ( lửa dưới ), thường la than củi. Nướng 2 bên mặt cho tới khi vàng đều
câu3
bữa ăn hợp lí là bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm vs đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể
