\(\begin{array}{l}
1)\\
{C_6}{H_{12}}{O_6} \xrightarrow{lên men} 2C{O_2} + 2{C_2}{H_5}OH\\
{C_2}{H_5}OH + {O_2} \xrightarrow{lên men} C{H_3}COOH + {H_2}O\\
C{H_3}COOH + {C_2}{H_5}OH \xrightarrow{H_2SO_4} C{H_3}COO{C_2}{H_5} + {H_2}O\\
2C{H_3}COOH + 2Na \to 2C{H_3}COONa + {H_2}\\
3)\\
{C_2}{H_4} + {H_2}O \xrightarrow{H_2SO_4} {C_2}{H_5}OH\\
n{C_2}{H_4} = \dfrac{V}{{22,4}} = \dfrac{{22,4}}{{22,4}} = 1\,mol\\
n{C_2}{H_5}OH = n{C_2}{H_4} = 1\,mol\\
H = \dfrac{{13,8}}{{1 \times 46}} \times 100\% = 30\%
\end{array}\)
2) Cho quỳ tím vào 3 chất
- Quỳ tím hóa đỏ là axit axetic
- Còn lại không đổi màu
Cho 2 chất còn lại vào dd $AgNO_3/NH_3$
- Có kết tủa là glucozo
- Còn lại là ancol
