Khi nấu canh cua thì thấy các mảng "riêu cua" nổi lên là do :

       
A.Sự đông tụ của protein do nhiệt độ.      
B.Sự đông tụ của lipit.
C.Phản ứng thủy phân của protein.          
D.Phản ứng màu của protein.

Để nhận biết 4 cốc nước: cốc 1 chứa nước cất, cốc 2 chứa nước cứng tạm thời, cốc 3 chứa nước cứng vĩnh cửu, cốc 4 chứa nước cứng toàn phần. Có thể làm bằng cách là:

       
A.chỉ dùng dung dịch HCl   
B.đun sôi nước, dùng dung dịch Na2CO3
C.chỉ dùng Na2CO3             
D.đun sôi nước, dùng dung dịch NaCl

Hợp chất X là 1 amin đơn chức bậc 1 chứa 31,11% nitơ. Công thức phân tử của X là:
A.C4H7NH2    
B. CH3NH2   
C.C3H5NH2    
D.C2H5NH2

Cho 13,74 gam 2,4,6-trinitrophenol vào bình kín rồi nung nóng ở nhiệt độ cao. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, thu được x mol hỗn hợp khí gồm: CO2, CO, N2 và H2. Giá trị của x là
A.0,60
B.0,36
C.0,54
D.0,45

Công thức đơn giản nhất của một hiđrocacbon là CnH2n+1.Hiđrocacbon đó thuộc dãy đồng đẳng của
A.ankan.       
B.ankađien.       
C.anken.            
D.ankin.

Có thể phân biệt 3 dung dịch : KOH, HCl, H2SO4 (loãng) bằng một thuốc thử là
A.Al      
B.Zn   
C. BaCO3        
D.giấy quỳ tím

Cho các chất sau: axit axetic (X); axit fomic (Y); glucozơ (Z); etylfomat (T); axit glutamic (M). Những chất tác dụng được với dung dịch AgNO3/NH3 là:

                      

 
A.Y, Z, T      
B.  X, Y, Z           
C.T, X, Y    
D.Z, T, X

Hỗn hợp X gồm axit axetic, axit fomic và axit salixylic (axit o-hiđroxibenzoic). Biết a gam X tác dụng vừa đủ với 400ml dung dịch NaOH 1M. Nếu đốt cháy hoàn toàn a gam X cần 16,24 lít O2(đktc) thu được 35,2 gam CO2 và m gam H2O. Giá trị của m là:
A.14,4 gam   
B.10,8 gam.    
C.18 gam. 
D. 9,0 gam

Trong không khí ẩm, kim loại đồng bị bao phủ bởi lớp màng :

   
A.CuS (màu đen).   
B.CuO (màu đen).
C.Cu(OH)2 (màu xanh).                          
D.CuCO3.Cu(OH)2 (màu xanh).

Khi cho Cu tác dụng với dung dịch chứa H2SO4 loãng và NaNO3, vai trò của NaNO3 trong phản ứng là

      
A.chất xúc tác
B. chất oxi hóa.      
C.môi trường.               
D.chất khử.