Nhôm: kim loại nhẹ, màu trắng bạc, có thể được dát mỏng thành lá, có ánh kim, dẫn điện và dẫn nhiệt tốt.
Đường: chất rắn kết tinh màu trắng ở điều kiện thường, tan tốt trong nước, vị ngọt, có thể bị cháy thành than nếu đun lâu.
Cồn: chất lỏng không màu ở điều kiện thường, dễ bay hơi, mùi đặc trưng, vị cay, dễ cháy.