Vì lúc nuốt, khẩu cái mềm cong lên đậy hốc mũi, nắp thanh quản hạ xuống đậy khí quản nên không thở được.
Việc này giúp bảo vệ đường hô hấp, không cho dị vật, nước hay thức ăn đi vào trong khí quản.
Nếu vừa ăn vừa nói cười, sẽ làm cho khẩu cái này đóng không kín thức ăn sẽ theo đó mà lên mũi khiến bạn bị sặc