1g gluxit được oxi hoá hoàn toàn giải phóng 4,3 kcal
1g protein...giải phóng4,1kcal
1g lipit...9,3kcal
Gọi khối lượng thức ăn chất béo là x(g) (x>0)
-> giải phóng 9,3x kcal
Khi đó khối lượng thức ăn chất đạm là 3x(g)
-> giải phóng 12,3x kcal
Khối lượng thức ăn tinh bột là (3x+x).2= 8x (g)
-> giải phóng 34,4x kcal
Mà tổng tạo ra 2240kcal
-> 9,3x+12,3x+34,4x =2240
->x=40 tmdk
Vậy có 40g chất béo, 120g chất đạm và 320g tinh bột