Phát biểu nào dưới đây không đúng?
A. Chất béo không tan trong nước.
B. Phân tử chất béo chứa nhóm chức este.
C. Dầu ăn và dầu mỏ có cùng thành phần nguyên tố.
D. Chất béo còn có tên là triglixerit.

Cho các hợp chất sau:
$\displaystyle \left( 1 \right)\text{ }C{{H}_{2}}=CH-C{{H}_{2}}-C{{H}_{3}};\text{ }\left( 2 \right)\text{ }C{{H}_{3}}-CH=C\left( {{{C}_{2}}{{H}_{5}}} \right)-C{{H}_{3}};\text{ }$
$\displaystyle \left( 3 \right)\text{ }Cl-CH=CH-Br;\text{ }\left( 4 \right)\text{ }HOOC-CH=CH-C{{H}_{3}};$
$\displaystyle \left( 5 \right){{\left( {C{{H}_{3}}} \right)}_{2}}C=CH-C{{H}_{3}};~~~~~~\left( 6 \right)\text{ }CHBr=CH-C{{H}_{3}}.$
Các hợp chất có đồng phân hình học là
A. 2, 3, 4, 5, 6.
B. 2, 3, 4, 6.  
C. 2, 4, 5.
D. 1, 2, 4, 6.

Este no, đơn chức, mạch hở có công thức tổng quát là 
A. CnH2nO2­ (n ≥ 2).  
B. CnH2n - 2O2­ (n ≥ 2).   
C. CnH2n + 2O2­ (n ≥ 2).       
D. CnH2nO­  (n ≥ 2).

Este X mạch hở được tạo thành từ axit no, đơn chức và ancol no, đơn chức. Trong phân tử X, cacbon chiếm 48,65% về khối lượng. Số đồng phân cấu tạo của X là
A. 1
B. 4
C. 2
D. 3

Xà phòng hoá este etyl axetat thu được ancol X. Tách nước ra khỏi ancol X (xúc tác H2SO4 đặc, t0 > 1700C) thu được olefin Y. Đốt cháy lượng olefin này thu được 11,2 lít khí CO2 (đktc) và m gam H2O. Vậy m có giá trị là
A. 6 gam. 
B. 9 gam. 
C. 12 gam. 
D. 8 gam.

Câu nào sau đây không đúng?
A. Mỡ động vật chủ yếu cấu thành từ các axit béo, no, tồn tại ở trạng thái rắn.
B. Dầu thực vật chủ yếu chứa các axit béo không no, tồn tại ở trạng thái lỏng.
C. Hiđro hóa dầu thực vật lỏng sẽ tạo thành các mỡ động vật rắn.
D. Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.

Hợp chất hữu cơ mạch hở A có CTPT C3H6O2. A có thể là
A. Axit hay este đơn chức no.     
B. Ancol 2 chức có 1 liên kết π.
C. Xeton hay anđehit no 2 chức. 
D. Este đơn chức no.

Xà phòng hóa hoàn toàn 1,99 gam hỗn hợp hai este bằng dung dịch NaOH thu được 2,05 gam muối của một axit cacboxylic và 0,94 gam hỗn hợp hai ancol là đồng đẳng kế tiếp nhau. Công thức của hai este đó là:
A. HCOOCH3 và HCOOC2H5.
B. C2H5COOCH3 và C2H5COOC2H5.
C. CH3COOC2H5 và CH3COOC3H7.
D. CH3COOCH3 và CH3COOC2H5.

Có thể phân biệt HCOOCH3 và CH3COOH bằng
(1)   AgNO3/NH3.
(2)   NaNO3     
(3)   CaCO3.                
(4)   Na.
A. 1, 2, 3, 4.
B. 1, 3, 4
C. 1, 2, 3
D. 2, 3, 4

Cho 0,1 mol este tạo bởi axit 2 lần axit và ancol một lần ancol tác dụng hoàn toàn với NaOH thu được 6,4 gam ancol và một lượng muối có khối lượng nhiều hơn lượng este là 13,56% (so với lượng este). CTCT của este là
A. CH3-COO-CH3.
B. CH3OOC-COOCH3.
C. CH3COO-COOCH3.
D. CH3OOC-CH2-COOCH3.