Đáp án:
Giải thích các bước giải:
Câu 1: Những tế bào tham gia quá trình đông máu là: Bạch cầu và tiểu cầu
Câu 2: Tiêu hóa ở khoang miệng gồm:
- Biến đổi lí học: nhai, tiết nước bọt , đảo trộn thức ăn, tạo viên thức ăn, đẩy thức ăn xuống thực quản
- Biến đổi hóa học: Tuyến nước bọt tiết enzim amilaza biến đổi 1 phần tinh bột ( chín) thành đường mantôzơ ( đường đôi)
Câu 3: * Cấu tạo ở dạ dày:
- Hình túi thắt 2 đầu, dung tích khoảng 3 lít
- Thành dạ dày có 4 lớp
- Lớp cơ dày, khỏe: + cơ dọc
+ cơ vòng
+ cơ chéo
- Lớp niêm mạc có tế bào tuyến tiết dịch vị
* Thành phần dịch vị của người:
- Nước: 95%
- Enzim pepsinôgen 5%
- Axit clohiđric( HCL) } 5%
- Chất nhày 5%
* Sự tiêu hóa ở dạ dày:
- Biến đổi lí học:
+ Các tuyến vị dưới lớp niêm mạc dạ dày tiết dịch vị giúp hòa loãng thức ăn
+ Các lớp cơ của dạ dày co bóp giúp đảo trộn thức ăn cho thấm đều dịch vị
- Biến đổi hóa học:
+ Giai đoạn đầu thì enzim amilaza vẫn tiếp tục biến đổi 1 phần tinh bột chín thành đường mantôzơ(đường đôi) , sau khi thức ăn thấm đều dịch vị thì các enzim amilaza hết tác dụng
+ Các enzim pepsinôgen phân cắt các prôtêin chuỗi dài thành các prôtêin chuỗi ngắn (từ 3 đến 10 axit amin)
