chocolate là danh từ không đếm được em nhé nên sử dụng how much.
Động từ count + danh từ đến được để chỉ số lượng
count còn mang nghĩa là tính tổng cái gì đó. (to calculate the total number of people, things, etc. in a particular group) => có thể sử dụng với danh từ không đếm được. VD: The diet is based on counting calories. (bữa ăn được tính dựa trên tổng số calories thu được *mà calories là danh từ không đếm được) nên em vẫn có thể sử dụng count với chocolate nhé!
Như vậy câu trên có nghĩa: Tối qua tôi tính tổng số sô-cô-la có được.