M+N=(-3x^2y^2+2x^2y+y-1)+(-2x^2y^2+5x^2y-x+2y-3)
=-3x^2y^2+2x^2y+y-1+-2x^2y^2+5x^2y-x+2y-3
=-3x^2y^2+-2x^2y^2+2x^2y+5x^2y+y+2y-x-1-3
=-5x^2y^2+7x^2y+3y-x-4
N-M=(-2x^2y^2+5x^2y-x+2y-3)-(-3x^2y^2+2x^2y+y-1)
=-2x^2y^2+5x^2y-x+2y-3+3x^2y^2-2x^2y-y+1
=-2x^2y^2+3x^2y^2+5x^2y-2x^2y-x+2y-y+1-3
=x^2y^2+3x^2y-x+y-2