Giải thích các bước giải:
Trong tế bào tồn tại hai dạng nước:
- Nước tự do: không bị hút bởi các phần tử tích điện hoặc nằm trong liên kết hoá học.
+ Vẫn giữ được các tính chất vật lý, hoá học, sinh học
+ Tồn tại trong tế bào, giữa các tế bào
+ Có vai trò quan trọng: dung môi,…
- Nước liên kết: bị hút bởi các phần tử tích điện, nằm trong liên kết hoá học
+ Không giữ được các đặc tính vật lý, hoá học, sinh học
+ Có vai trò ổn định, duy trì trạng thái chất keo trong chất nguyên sinh