Món xốt mayonnaise em yêu thích sử dụng trong các món salad có thể tự chế biến ở nhà với các
A Hinh 15.10. Xốt mayonnaise nguyên liệu đơn giản như trong hình 15.10 bằng cách trộn lẫn thành một
hỗn hợp. Theo em, hỗn hợp xốt mayonnaise là một
dung dịch, huyền phù hay một dạng khác?