đáp ăn thôi 1dhay c hay a như thế nhá
Ý nghĩa của phân chia nhóm thức ăn là:
4 điểm
A. Để ăn ngon miệng
B. Dễ tổ chức bữa ăn
C. Đỡ nhầm lẫn thức ăn
D. Bổ sung chất dinh dưỡng
Tùy chọn 3
Nhiệt độ an toàn trong nấu nướng là
4 điểm
A. 50 độ C – 60 độC
B. 70độC – 80độC
C. 80 độ C - 90 độ C
D. 100 độ C - 115 độ C
Những thực phẩm giàu chất béo là:
4 điểm
A. Gạo, ngô
B. Rau xanh
C. Dầu thực vật
D. Mía
Cách làm nào sau đây đúng
4 điểm
A. Cắt rau trước khi rửa
B. Cắt rau sau khi đã rửa sạch
C. Phải cắt thật nhỏ
D. Không cần cắt thái
Những sinh tố nào dễ tan trong nước
4 điểm
A. Sinh tố A, D, E, K
B. Sinh tố nhóm B, C, PP
C. Sinh tố B1
D. Sinh tố K
Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt (các phương pháp chính):
4 điểm
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
Khoảng cách giữa các bữa ăn trong ngày mấy giờ là hợp lý?
4 điểm
A. 2 giờ - 3 giờ
B. 3 giờ - 4 giờ
C. 4 giờ - 5 giờ
D. 5 giờ - 7 giờ
Nguyên tắc xây dựng thực đơn gồm:
4 điểm
A. 1 nguyên tăc
B. 2 nguyên tắc
C. 3 nguyên tắc
D. 4 nguyên tắc
Bữa ăn hàng ngày gồm
4 điểm
A. 2 - 3món
B. 3 - 4 món
C. 4 - 5 món
D. Trên 5 món
Chức năng dinh dưỡng của nhóm sinh tố A, D
4 điểm
A. Ngừa bệnh động kinh
B. Ngừa bệnh huyết áp, tim mạch
C. Ngừa bệnh còi xương, bệnh quáng gà
D. Ngừa bệnh thiếu máu, còi xương
Thức ăn được phân chia thành mấy nhóm?
4 điểm
A. 2 nhóm
B. 3 Nhóm
C. 4 nhóm
D. 5 nhóm
Nếu cơ thể thừa chất béo
4 điểm
A. Cơ thể luôn khỏe mạnh
B. Cơ thể sẽ ốm yếu
C. Cơ thể sẽ béo phệ, sức khỏe kém
D. ko ảnh hưởng đến sức khỏe
Có mấy biện pháp phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm tại nhà?
4 điểm
A. Hai biện pháp
B. Ba biện pháp
C. Bốn biện pháp
D. Sáu biện pháp
Lượng chất bột cần thiết cho một học sinh trong một ngày
4 điểm
A. 1 bát cơm, 1 bát phở (bún)
B. 2 bát cơm, 1 chiếc bánh mì
C.3 bát cơm, 3 bát phở (bún)
D. 2 bát cơm, 1 chiếc bánh mỳ, 1 hoặc 2 bát phở (bún)
Nếu thiếu chất đường bột cơ thể sẽ bị:
4 điểm
A. suy dinh dưỡng
B. Thiếu năng lượng và vitamin
C. Đói, mệt, ốm yếu
D. Còi xương, ốm yếu
An toàn thực phẩm là gì?
4 điểm
A. Giữ cho thực phẩm tươi xanh
B. Giữ cho thực phẩm không bị ôi thiu, bẩn, tươi ngon
C. Giữ cho thực phẩm không bị nhiễm trùng, nhiễm độc, biến chất
D. Thực phẩm không nhiễm chất độc gây ung thư
Chất dinh dưỡng nào sau đây nên ăn ít:
4 điểm
A. Mỡ
B. Đường
C. Muối
D. Rau, củ, quả
Chức năng dinh dưỡng của chất đường bột
4 điểm
A. Tái tạo tế bào đã chết
B. Chuyển hóa thành chất dinh dưỡng khác
C. tăng sức đề kháng cho cơ thể, giúp cơ thể phát triển tốt
D. chuyển hóa một số vitamin cần thiết cho cơ thể
Muốn thực phẩm có độ an toàn cao ta cần chú ý:
4 điểm
A. An toàn thực phẩm khi mua sắm, bảo quản, chế biến
B. Chỉ mua dụng thực phẩm tươi ngon
C. An toàn thực phẩm khi ăn
D. An toàn thực phẩm khi mua sắm, bảo quản, ăn uống
Là học sinh lớp 6 em sẽ làm gì để góp phần tăng thu nhập cho gia đình?
4 điểm
A. Bỏ học ở nhà đi làm
B. Đi làm thuê cùng bố mẹ
C. làm một số công việc nội trợ
D. Tăng ca sản xuất
Nhu cầu nào quan trọng nhất đối với con người?
4 điểm
A. Đi học, nghỉ ngơi, giải trí
B. Đi du lịch
C. Ăn mặc, bảo vệ sức khỏe
D. ăn uống, may mặc, ở
Đâu là phương pháp làm chín thực phẩm không sử dụng nhiệt?
4 điểm
A. Muối nén, muối xổi, sốt chua ngọt
B. TRộn dầu giấm, muối chua, trộn hỗ hợp
C. Trộn dầu giấm, trộn hỗn hợp, gà rang muối
D. Cả 4 đáp án trên
Cách tỉa hoa hồng từ quả cà chua
4 điểm
A. Cắt ngang cuống quả, để lại một phần, lạng vòng quanh quả, cuộn lại phần cuống làm đế hoa
B. Cắt ngang quả, để lại một phần, lạng vòng quanh quả, cuộn lại phần cuống làm đế hoa
C. Cắt ngang giữa quả, để lại một phần, lạng vòng quanh quả, cuộn lại phần cuống làm đế hoa
D. Cắt ngang cuống quả, để lại một phần, lạng vòng quanh quả đến hết phần lõi, cuộn lại phần cuống làm đế hoa
Đâu là thành phần chủ yếu trong bữa ăn nhưng không phải là chất dinh dưỡng
4 điểm
A. Thịt, rau
B. Nước, chất xơ
C. Chất xơ, chất khoáng
D. Nước, chất khoáng
Nhiệt độ nào trong nấu nướng được coi là nhiệt độ nguy hiểm?
4 điểm
A. 50 độ - 80 độ
B. -20 độ
C. 0 độ - 37 độ
D. cả 4 đáp án trên
