Một trong những điểm khác nhau của protit so với lipit và glucozơ là A.protit luôn chứa chức hidroxyl B.protit luôn chứa nitơ C.protit luôn là chất hữu cơ no D.protit có khối lượng phân tử lớn hơn
Đáp án đúng: B Giải chi tiết:Protit ( hay protein) là 1 polime dc tạo thanh từ nhiều phân tử anpha amino axit nhờ lk peptit (-CO-NH-). Cấu tạo của protit rất phức tạp: cấu trúc bậc 1,2,3,4.Cấu trúc bậc 1 là đơn giản nhất.Tính chất: protit dễ bị thủy phân trong môi trường axit hoặc kiềm cho ra hh các amino axit ( thủy phân hoàn toàn),cho các peptit nhỏ hơn + amino axit ( thủy phân k hoàn toàn).Tham gia phản ứng vào với biure Cu(OH)2, HNO2... => Đáp án B