Các phương pháp chế biến thức ăn có sử dụng nhiệt là:
- Nướng ( sức nóng trực tiếp của lửa)
- Xào( điện hoặc bếp từ hoặc lửa, trong chất béo)
- Chiên( điện hoặc bếp từ hoặc lửa, trong chất béo)
- Luộc( điện hoặc bếp từ hoặc lửa, trong nước)
- Hấp(điện hoặc bếp từ hoặc lửa, sử dụng hơi nước)
- Kho(điện hoặc bếp từ hoặc lửa, trong nước)
- Rán(điện hoặc bếp từ hoặc lửa,trong chất béo)
