Đáp án:
Giải thích các bước giải:
Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể phụ thuộc vào giới tính, lứa tuổi, hình thức lao động và trạng thái sinh lis của cơ thể.
- Giá trị dinh dưỡng của thức ăn biểu hiện ở thành phần các chất hữu cơ, muối khoáng, vitamin và năng lượng tính bằng calo chứa trong nó.
- Khẩu phần ăn là lượng thức ăn cung cấp cho cơ thể trong một ngày.
- Nguyên tắc lập khẩu phần ăn:
+ Đảm bảo phù hợp nhu cầu của từng đối tượng
+ Đảm bảo cân đối thành phần các chất hữu cơ cung cấp đủ muối khoáng va vitamin
+ Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể
