• Nguyên liệu: (tùy số người ăn và khẩu vị)
Rau muống tươi
Tôm
Thịt nạc
Hành khô
Súp đường
Giấm (một ít thôi)
Chanh
Súp nước mắm
Tỏi + ớt
Rau thơm
Đậu phộng giã nhỏ vừa phải
• Thực hiện:
1. Chuẩn bị:
Chanh gọt vỏ, tách từng múi, nghiền nát.
Trộn chanh, tỏi, ớt, đường, giấm rồi khuấy đều, chế nước mắm vào từ từ, nếm đủ vị chua, cay ngọt, mặn (vị mặn hơi đậm).
2. Tiến hành:
Vớt rau muống và hành vẩy ráo nước.
Trộn đều rau muống và hành, cho vào đĩa, xếp thịt và tôm lên trên, sau đó rưới đều nước trộn nộm.
3: Trình bày
Bỏ chút rau thơm và đậu phộng lên trên đĩa nộm, cắm ớt tỉa hoa trên cùng (dành cho mí bạn thích làm màu). Khi ăn trộn đều.
• Yêu cầu:
- Khi ăn gia vị vừa phải
- Rau tươi, ngon và thơm
- Nhìn món đẹp và hấp dẫn
