Chuyển hóa năng lượng là quá trình biến đổi năng lượng sinh ra trong cơ thể thành các dạng năng lương khác cần thiết cho sự sống và liên quan chặt chẽ với chuyển háo chất. Trong quá trình chuyển hóa năng lượng không sinh ra thêm và cũng không mất đi mà chỉ chuyền từ dạng này sang dạng khác.