Đáp án:
Giải thích các bước giải:
Lượng nước trong 400 kg hạt tươi là: 400 : 100 x 20 = 80 ( kg )
Lượng thuần hoạt trong số kg hạt tươi là: 400 - 80 = 320 ( kg )
Lượng nước trong hạt khô là: 80 - 60 = 20 ( kg )
Vị lương thuần hạt không thay đổi trong hạt đã phơi khô nên tỉ lệ phần trăm giữa lượng nước và lượng thuần hạt có trong hạt phơi khô là:
20 : 320 = 0,625 = 6,25%
Đáp số: 6,25%