người ta điều chế rượu từ ngô, khoai, sắn theo sơ đồ sau:
tinh bột + nước →đường gluozơ → rượu etylic+ cacbon
a) viết công thứ về khối lượng cho các chất trong sơ đồ.
b) nếu dùng 100 kg gạo ( chứa 81% tinh bột) với 9kg nước lên men thành rượu. tính khối lượng rượu thu được biết có 44kg khí CO2 bay ra ngoài.
Loga
Sinh Học lớp 12
