Đưa giấy quỳ vào các chất. Axit axetic làm quỳ hoá đỏ.
Cho $Cu(OH)_2$ vào 3 chất còn lại. Glucozơ và glixerol hoà tan tạo dd xanh, còn lại là etanol.
Nhỏ $AgNO_3/NH_3$ vào 2 chất còn lại, đun nóng. Glucozơ có phản ứng tráng bạc. Còn lại là glixerol.
$C_6H_{12}O_6+2AgNO_3+3NH_3+H_2O\to C_6H_{15}O_7N + 2Ag+2NH_4NO_3$