Ở động vật ăn tạp, tinh bột chín chỉ được thủy phân ở dạ dày trong thời gian ngắn, sau đó chúng không được tiếp tục thủy phân nữa vì
A. hoạt động các enzim khác trong dạ dày át chế hoạt động của enzim amylaza nước bọt.
B. enzim amylaza nước bọt hoạt động yếu trong dạ dày.
C. enzim amylaza nước bọt không hoạt động trong môi trường axit. Sau khi bị HCl dạ dày trung hòa, nó không hoạt động nữa.
D. enzim amylaza nước bọt hoạt động trong môi trường kiềm của dạ dày.