Ở người bị viêm túi mật hay cắt bỏ túi mật sẽ khó tiêu hóa thức ăn có bản chất là axit amin vì đây là chất có rất nhiều trong thịt gà, gà tấy, lợn, bò, cừu và một số động vật khác. Mà người bệnh hạn chế ăn loại thức ăn này.
Ở người bị viêm túi mật hay cắt bỏ túi mật sẽ khó tiêu hóa thức ăn có bản chất là axit amin do khả năng nhũ tương hóa thức ăn giảm đặc biệt thức ăn nhiều dầu mỡ
