Tinh bột sắn :
Là sản phẩm làm từ phân tử carbon của thực vật để tạo thành đường tích lũy sang hình thái có khả năng kết hợp trong bộ phận thực vật .
Bột sắn :
Là loại bột làm thanh nhiệt , giải độc hiệu quả , hỗ trợ và điều trị một số căn bệnh khác.
Phương pháp chế biến tinh bột sắn :
Mài xát sắn thành cháo bột
Lọc bã
Lắng thu hồi tinh bột
Bảo quản tinh bột ướt
Phương pháp chế biến bột sắn :
+ Thái lát, phơi khô
+ Chẻ, chặt khúc,
+ Nạo thành sợi
