Nồng độ saccarozơ trong mía có thể đạt tới
A.23%.
B.10%.
C.16%.
D.13%.

Tính chất vật lí của saccarozơ là
A.chất rắn kết tinh màu trắng, vị chua, không tan trong nước.
B.chất lỏng kết tinh không màu, vị chua, không tan trong nước.
C.chất rắn kết tinh, màu trắng, vị ngọt, tan nhiều trong nước, nhất là nước nóng.
D.chất rắn kết tinh không màu, vị ngọt, tan nhiều trong nước, nhất là nước nóng.

Điều nào sau đây không đúng khi nói về saccarozơ?
A.Tham gia phản ứng thủy phân.
B.Có khả năng tráng bạc.
C.Trong phân tử chứa 12 nguyên tử C.
D.Hòa tan được $ Cu{{(OH)}_{2}} $ .

Saccarozơ có nhiều trong
A.quả táo chín.
B.quả nho.
C.củ khoai lang.
D.củ cải đường.

Phản ứng thủy phân của saccarozơ trong môi trường axit là
A. $ \begin{array}{l} {{C}_{12}}{{H}_{22}}{{O}_{11}}+{{H}_{2}}O\xrightarrow{axit,{{t}^{o}}}{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}+{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}_{{}} \\ Saccarozo\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,glucozo\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,glucozo \end{array} $
B. $ \begin{array}{l} {{C}_{12}}{{H}_{22}}{{O}_{11}}+{{H}_{2}}O\xrightarrow{axit,{{t}^{o}}}{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}+{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}_{{}} \\ Saccarozo\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,fructozo\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,fructozo \end{array} $
C. $ Saccarozo\text{ }+\text{ 2}\,\,{{H}_{2}}O\xrightarrow{axit,{{t}^{o}}}2\,\,glucozo\text{ }+\text{ 2}\,\,fructozo $
D. $ \begin{array}{l} {{C}_{12}}{{H}_{22}}{{O}_{11}}+{{H}_{2}}O\xrightarrow{axit,{{t}^{o}}}{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}+{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}_{{}} \\ Saccarozo\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,glucozo\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,fructozo \end{array} $

Saccarozơ có nhiều trong
A.quả táo chín.
B.củ khoai lang.
C.củ cải đường.
D.quả nho.

Saccarozơ tham gia phản ứng hóa học nào sau đây?
A.Phản ứng thủy phân.
B.Phản ứng tráng gương.
C.Phản ứng xà phóng hóa.
D.Phản ứng este hóa.

Cho phản ứng đã cân bằng hệ số phản ứng:
$ X\text{ }+\text{ }{{H}_{2}}O\xrightarrow{axit,{{t}^{o}}}glucozo\text{ }+\text{ }fructozo $
X là 
A.glucozơ.
B.saccarozơ.
C.tinh bột.
D. $ C{{H}_{3}}COO{{C}_{2}}{{H}_{5}} $ .

Khi đun nóng dung dịch saccarozơ với dung dịch axit, thu được dung dịch có phản ứng tráng gương, do
A.dung dịch axit ban đầu có khả năng phản ứng.
B.phân tử saccarozơ có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.
C.saccarozơ bị thủy phân thành glucozơ và fructozơ.
D.saccarozơ chuyển thành axit cacboxylic.

Saccarozơ có những ứng dụng trong thực tế là
A.nguyên liệu sản xuất thuốc nhuộm, sản xuất giấy, là thức ăn cho người.
B.làm thức ăn cho người, sản xuất gỗ, giấy, thuốc nhuộm.
C.nguyên liệu trong công nghiệp thực phẩm, thức ăn cho người, pha chế thuốc.
D.làm thức ăn cho người, tráng gương , tráng ruột phích.