Phát biểu nào sau đây sai? A.Triolein phản ứng với nước brom. B.Ở điều kiện thường, tristearin là chất rắn. C.Etyl fomat có phản ứng tráng bạc. D.Thủy phân etyl axetat thu được ancol metylic.
Đáp án đúng: D Giải chi tiết:A. đúng: (C17H33COO)3C3H5 + 3Br2 → (C17H33Br2COO)3C3H5 B. đúng vì tristearin là chất béo tạo bởi gốc axit no C17H35COOH C. Đúng. HCOOC2H5 có nhóm -CHO trong phân tử nên tham gia pư tráng bạc. D. Sai, thu được ancol etylic mới đúng. Đáp án D