Rễ cây là một cơ quan sinh dưỡng của thực vật, thực hiện các chức năng chính như bám cây vào lòng đất, rễ cây hút nước và các chất khoáng, hô hấp. Ngoài ra rễ cây còn là cơ quan dự trữ các chất dinh dưỡng, là cơ quan sinh sản sinh dưỡng của thực vật.
Có 2 loại rễ chính:
-Rễ cọc: Gồm 1 rễ cái to, khỏe đâm sâu xuống đất và nhiều rễ con mọc xiên
-Rễ chùm:Gồm nhiều rễ con dài gần bằng nhau, mọc ra từ gốc thân
