Giải thích: Nếu cồn lớn hơn 75$^{o}$ thì nồng độ cồn quá cao làm cho protein trên bề mặt vi khuẩn đông cứng nhanh hình thành lớp vỏ cứng ngăn không cho cồn thấm vào bên trong nên vi khuẩn không chết.
Chúc bạn học tốt!!!
(Nếu thấy hay hãy cho mình 5* và 1 tym cộng với câu trả lời hay nhất để mình có động lực giải tiếp các bài tập khác. Cảm ơn bạn!)